日前，工業(yè)和信息化部公布了今年1~9月食品工業(yè)運(yùn)行情況。數(shù)據(jù)顯示，今年1~9月，食品工業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行總體平穩(wěn)。 　　生產(chǎn)運(yùn)行總體平穩(wěn)。1~9月，規(guī)模以上食品工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)6.5%，增幅低于去年同期，高于全部工業(yè)增速0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)同比增長(zhǎng)6.4%，食品制造業(yè)同比增長(zhǎng)6.1%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)同比增長(zhǎng)7.1%。

主營(yíng)業(yè)務(wù)收入保持增長(zhǎng)。1~9月，規(guī)模以上食品工業(yè)累計(jì)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入61885.5億元，同比增長(zhǎng)5.8%，低于全部工業(yè)3.6個(gè)百分點(diǎn)，較去年同期回落2.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入36343.7億元，同比增長(zhǎng)4.5%;食品制造業(yè)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入13734.6億元，同比增長(zhǎng)7%;酒、飲料和精制茶制造業(yè)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入11807.2億元，同比增長(zhǎng)8.5%。

利潤(rùn)增幅回落。1~9月，規(guī)模以上食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額4077.9億元，同比增長(zhǎng)8.7%，低于全部工業(yè)6個(gè)百分點(diǎn)，較去年同期回落4.3個(gè)百分點(diǎn)。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1444.0億元，同比增長(zhǎng)2.3%;食品制造業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1085.8億元，同比增長(zhǎng)6.8%;酒、飲料和精制茶制造業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1547.2億元，同比增長(zhǎng)17.1%。

產(chǎn)銷銜接穩(wěn)定。農(nóng)副食品加工業(yè)的產(chǎn)銷率為98.5%，同比降低0.4個(gè)百分點(diǎn);食品制造業(yè)的產(chǎn)銷率為98.2%，同比增長(zhǎng)0.1個(gè)百分點(diǎn);酒、飲料和精制茶制造業(yè)的產(chǎn)銷率為98.9%，同比降低0.2個(gè)百分點(diǎn)。

出口增速放緩。規(guī)模以上食品工業(yè)出口交貨值同比增長(zhǎng)4.2%，增幅低于全部工業(yè)3.9個(gè)百分點(diǎn)，較去年同期回落1.1個(gè)百分點(diǎn)。